Лутеница е одличен прилог за јадења со месо, особено специјалитети на скара.
Подгответе неколку тегли и воодушевете ги сите следниот пат кога ќе бидете околу скарата:
Состојки:
* 500 гр лути пиперки
* 3 – 4 кг моркови
* 7 – 9 главици лук
* 2 китки магдонос
* 15 лажици алкохолен оцет
* 2 лажици масло
* ½ кесичка конзерванс (околу 2,5 g)
Подготовка:
Морковите и лутите пиперки исчистете ги и исечете ги на кришки. Лукот и магдоносот исечкајте ги што поситно. Смесата ставете ја во поголемо тенџере и убаво измешајте.
Посолете по вкус. Додадете оцет, масло и конзерванс. Повторно измешајте сè и оставете да отстои околу 10 часа, повремено мешајќи.
Наполнете ги чистите тегли до врвот и задолжително ставете ги пластичните капачиња. Добро затворете ги теглите и чувајте ги на ладно место околу 30 дена.
На здравје!