Шкотска или пикник-пита е вистинскиот начин за „украсување“ на главното јадење, а одлично делува како самостоен оброк.
„Ако не знаете што да додадете на пита, додадете се и питата ќе биде добра“, како што вели народот.
Затоа рецептот за пикник-питата е вистински рај на вкусовите.
Состојки:
* 3 јајца
* 1 дл масло
* чаша млеко
* 150 гр брашно
* кеса со сув квасец
* половина лажичка сол
* 6 ситно сечкани кисели краставички
* 150 гр рендано сирење
* 150 гр ситно сечкана шунка
* 150 гр чери домати
Подготовка:
Изматете ги јајцата во сад. Потоа додадете масло и млеко и сè соединете.
Постепено додавајте сол, краставички, чери домати, шунка и сирење и повторно измешајте сè.
Потоа се додава сувиот квасец, па постепено се додава брашното. Промешајте повторно.
Смесата истурете ја во намрсен плех и печете во загреана рерна на 200 степени 15 до 20 минути додека не порумени.
Питата може да стои и до три дена, иако сигурно ќе се изеде многу брзо.
На здравје!